給全院同仁及病患與家屬的一封信
最近國內黑心油品連環爆引發全國性的食安問題,國人聞油色變,造成食品安全的恐慌,甚至引爆怒火全民抵制食用頂新與味全的食品。針對此危機院長室緊急召開食安危機會議檢討因應,為確保同仁、病患及家屬在院『食』的安全,特此公開說明﹕
院內供餐部份,營養科烹煮之病患飲食及營養小站員工餐點採用台糖沙拉油,外包廠商提供的員工餐採用福壽沙拉油,並無使用頂新或大統的相關油品。營養科日前全面清查過院內的供餐食材,僅保留一項提供病患的灌食產品『益力壯』,乃由益富公司自備食材委託味全公司包裝,並非味全生產之產品,該項產品尚有八家醫學中心提供病患食用。其餘味全生產的相關產品皆已請供應商全數更換。
外包商美食街,除要求外包廠商提供使用之油品來源外,加強不定期抽查機制。總務處已不預警至美食街全面稽查使用的油品與商品,將其拍照留存,並無發現有使用任何黑心商品。至於承攬亞東會館美食商場的『德克氏炸雞店』、『布列德麵包』及『松青超市』屬頂新集團旗下商品,礙於合約無法立即更換廠商,但已確認『德克氏炸雞店』所用油品為食用油品,也要求『松青超市』將與油相關之味全肉製食品18項商品全數下架,不得販售,另將發存證信函給頂新集團要求改善食品安全。
亞東醫院重視食品安全,將持續為院內每個食品安全環節把關,絕不讓黑心食品流入本院,讓同仁、病患及家屬吃得安心、放心。
院長 朱樹勳