中國人是個重視吃的民族，很多節慶皆與吃有關，又到了月圓人團圓的時節，月餅是中秋佳節的應景食物。營養師在此要先提醒大家，食用月餅時要記得節制，不要讓月餅成為您甜蜜的負擔。
瞭解美味月餅的成份
　　一般月餅主要的材料依供應的營養成份歸納可分為：醣類(如：麵粉、豆沙、棗泥、糖等)、蛋白質(如：奶粉、雞蛋、滷肉等)、脂肪(如：豬油、奶油、白油、核桃 、瓜子、腰果等)。而各式月餅皆有其特色及吸引人之處，但其潛藏的危機可能是：含有高油、高糖、高熱量、高膽固醇的食材，過量食用時會造成身體的負荷。

吃得健康，慢性病朋友也能品嚐月餅佳餚
　　慢性病患吃月餅時要注意的重點猶如三部曲：首先，吃月餅前要先看『營養成份』，而食用時則要控制攝食量，最好可做食物代換，例如吃100大卡月餅減 1/3 碗飯。而月餅含油量多，所以正餐最好選擇脂肪含量較低的食材(如：以豆製品、魚肉、雞肉取代豬肉、牛肉)及搭配低油烹調法(如：清蒸、水煮、烤、滷等方法)，攝取足夠的青菜，且搭配適量的水果(如：應景水果—柚子，一次約1/3個文旦柚，一天約兩次)，亦可自製以代糖製作的低熱量月餅，則可吃得均衡、高纖、少油、少糖、低卡。
為您的健康把關，營養師的叮嚀
　　坊間各式月餅的材料、製作方法、大小、熱量(如附表)皆不同，慢性病患如：肥胖患者、消化不良者、糖尿病及心血管性疾病等，更要適量食用、淺嚐即止，健康的維護是沒有假期的。歡度佳節之際，品嚐月餅前請記得營養師的叮嚀。

附表：坊間各式月餅熱量比較