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松子、核桃、腰果的營養價值是什麼？
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松子、核桃、腰果的營養價值是什麼？
200公克的松子、200公克的核桃、200公克腰果，哪一個熱量最可怕？
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2009/11/19 下午 05:25:52
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| A: |
【亞東醫院營養科答覆】
您好:
關於您的問題分別做以下兩點的解釋:
1.松子、核桃、腰果均為核果類食物，它們所含的脂肪組成份中富含單元不飽和脂肪酸及豐富的多元不飽和脂肪酸和植物性固醇，具有抗發炎及降低LDL-膽固醇(壞的膽固醇)的功效。另外，核果類也富含維生素E，具有抗氧化之功效。除此之外，它們的礦物質與微量元素也很豐富，在人體中，具有多種功能。
2.200公克的松子、200公克的核桃、200公克腰果，其熱量分別為1366卡、1370卡及1136卡，差距並不大，因此核果類雖富含多種營養素，但仍屬於油脂類，熱量較高，所以建議要限制量食用。亞東醫院營養科關心您
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亞東醫院營養科
2009/11/25 上午 08:35:01
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聲明：所有內容僅供參考，無法提供醫療行為和取代醫師當面診斷，若有身體不適的情況發生，請您儘速就醫，以免延誤病情！
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