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| Q: |
澱粉要怎麼吃才不會發胖
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澱粉是我們人在生活中不可缺少的東西（三餐都會附澱粉），但是澱粉要怎麼吃、在什麼時間吃才不會發胖？
我晚餐時間都會用冬粉來代替米飯、麵條這些東西，這樣OK嗎？
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2009/12/19 下午 03:45:26
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| A: |
【亞東紀念醫院營養科答覆】
您好：
澱粉類食物可提供人體所需的熱量及其他營養素，如想維持理想體重建議您每日適量食用，並可利用全穀類食品如糙米飯、全麥製品等食物增加飽足感，來達到飲食控制的目的。
一碗冬粉相當於一碗麵條、半碗飯的熱量，但由於不知您一日的熱量攝取情形，無法回答您晚餐是否適宜，建議您掛飲食指導門診以作詳細的營養評估與建議。
歡迎掛我們的營養諮詢門診（237診間），營養諮詢門診為自費門診（掛號費100元+門診諮詢費200元），門診時間如下：星期一~六 早上9~12點(星期三除外);星期三下午2~5點.如果您有任何疑問歡迎您掛飲食指導門診，做進一步的討論！祝安康！
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亞東紀念醫院營養科
2009/12/22 上午 08:51:12
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聲明：所有內容僅供參考，無法提供醫療行為和取代醫師當面診斷，若有身體不適的情況發生，請您儘速就醫，以免延誤病情！
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