炎炎夏日考季將至，為了爭取時間K書，要如何改善飲食的品質? 採取那些策略？才能在考場上百戰百勝，相信這是困擾許多家長及考生的問題。
在此關鍵時刻，吃的好比吃的飽來的重要，尤其考生活動量減少，大半時間都坐在書桌前，所以飲食需要節制，以免消化不良或脹氣，因而影響唸書情緒，以下提供幾項飲食小叮嚀以供參考
◎飲食小叮嚀1：以均衡飲食為基礎，控制適當熱量
均衡飲食是維持健康的首要原則。為了要達到均衡飲食的目標，就必須攝取六大類食物，且其中蔬菜、水果類不可少，因為可增加纖維質的攝取量，能促進腸胃蠕動，協助正常排便，並有助於腸道內益菌生長，調整腸道細菌生態等作用，若因天氣太熱家長要打蔬果汁補充注意不要濾渣，以保留足夠的纖維。在熱量攝取方面對國三學子的建議量為:1650~2050卡，高三學子為:1600~1950卡，至於熱量的分配(以一天1600卡為例)，早餐約500卡，午、晚餐各約500-600卡，舉例早餐可吃:鮪魚三明治一個 + 低脂鮮奶240c.c.，但建議油炸食物、肥肉、奶油或沙拉醬等高熱量食物少吃。
◎飲食小叮嚀2：清淡食物有助食慾，拒絕食補、藥補
父母大部分都相信吃腦補腦、吃肝補肝的說法，但是補進去的大部分是高膽固醇的食物，但現在的孩子營養已足夠，補過量反而會導致慢性疾病的產生。且考季大多熱又煩悶，已使人食慾大減，而考生面對考試壓力處於緊張狀態腸道特別敏感，對平日不熟悉的食物難以適應，硬要他們服用各種補品過猶不及反而是一種負擔。
此時媽媽應在食物的色、香、味和變化樣式上，多下點功夫，以刺激考生的食慾。不要因為考生胃口稍差，就急著為他準備補品，如此反而可能造成營養不均衡，加重其腸胃負擔。
◎飲食小叮嚀3：早餐不可省，三餐定時且定量
考生因長期處於緊張狀況，又因在K書中心或補習班唸書，用餐或睡眠時間改變，因此食慾會受到影響，而且飲食量不定。飲食上必須利用定時定量讓生理時鐘固定，加上少量多餐來彌補食慾不振所造
成的攝取量不足的情況。不過要避免食用垃圾食物當做點心，因為此類食物大多皆是高熱量的加工食品並無其他營養價值，也建議補充點心的時間不要離正餐時間太近，以免攝取過多熱量會干擾正餐的攝取量，且血糖一直維持太高，也會讓人昏昏欲睡。另外一日之計在於晨，可知早餐的重要性。且早上空腹時間過長會影響記憶力及精神狀態，所以早餐一定要吃，且要吃的得好吃得夠。
◎飲食小叮嚀4：注重衛生不可少
考季也是每年食物中毒的高峰期，因此考生飲食除了要均衡攝食外，更要注意安全衛生以免因腸胃不適影響考前準備，在考試當天更應防範，所以考場附近攤販所賣的各式小吃、飲料、冰品皆要特別小心，因為是在露天環境中販賣，沒有適當的儲存場所，同時也不知已經做好放置多久了，衛生情況堪慮。建議選擇環境清潔、衛生良好的店家較好。若是住家距離考場較近，可以自家中供應食物當然是最好的選擇。
◎ 飲食小叮嚀5：水分不可少，提神飲料勿過量
大多考生一熬夜，就會先灌幾杯咖啡或茶來提神，但是這些含咖啡因的飲料雖然會讓人精神振奮，其實效果有限，攝取過量甚至會影響睡眠，造成精神不濟，還不如每天補充一杯牛奶，牛奶中富含許多營養素，可彌補一天飲食的不足，且富含鈣質，可幫助入睡，對較容易緊張的考生頗有幫助，其實唸書首重效率，如果熬夜造成精神不佳，一定不會有好的效果。
在水分補充上，多喝水可以幫助排泄、增加新陳代謝、促進腸胃蠕動等許多好處，所以白開水是最好的飲料；尤其在考季因天氣較熱，身體會大量流失水分，更應多加補充。
◎飲食小叮嚀6：考試當天飲食注意事項
考試當天應注重進食時間、食物的質和量。早中餐進食時間宜安排在考前一小時左右，不要吃飽了匆匆上考場，因為剛飽餐後大量血液集中到胃、腸等消化系統，而腦的供血量則相對減少，容易想睡覺且會影響思緒正常發揮。
另外有些考生在考場時常因為緊張而產生神經性的腹瀉或神經性的便祕，切忌不要嘗試任何沒有吃過的食物。對於腹瀉，需注意飲食務必保持清淡不油膩，過於油膩的飲食較易引起腹瀉且不易消化亦引起腹脹感；可選擇一些軟質易消化的食物如魚類、雞肉、瓜類食物等，飲食可少量多餐，且應避免脂肪較高的食物如漢堡、薯條等。產氣性食物例如：黃豆、白蘿蔔、高麗菜、韭菜、地瓜、芋頭等對有習慣性脹氣的考生宜避免。最重要的是勿吃生食，食物要確實煮熟，避免生鮮及沙拉類等易腐壞的食物。
另外考試當天的飲料當然是以白開水為最佳選擇，且為避免考試中上廁所影響考試，茶類與咖啡等易利尿的飲料宜避免。另外碳酸飲料易產氣對於易腹脹的考生也不適合。最後，要特別提醒考生在考前養成規律的飲食習慣及生活作息。考試當天只要遵照平常的飲食習性，避免隨意改變飲食習慣造成腸胃道不適影響考試。
總之面對大考的考生，其實沒有任何的〝魔力食物〞只要改善日常的不良飲食習慣，注意食品衛生安全、均衡攝食，不只為自己的健康加分，還可以使讀書效率更高，在考場上必能如魚得水，獲得佳績！