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  • 亞東院訊 第159期
  • 2013年2月

如何保持健康體態 談『青少年肥胖』 

家庭醫學科 董韋志醫師  

如何保持健康體態  談『青少年肥胖』 (相關圖片)  青少年時期處於一個剛開始注重外表體態的轉折期,除了因追求姣好外貌而造成體重過輕問題之外,體重過重及肥胖仍是一大課題。然而現在不僅僅是外觀的問題,隨著飲食西化及生活型態的改變,一些常在成年人甚至於老年人常見的心血管疾病、糖尿病、高血脂及脂肪肝等,漸漸有年輕化的趨勢。因此青少年的體重管理,尤其針對體重過重或肥胖的青少年,同時在國民健康局推行的健康促進學校的概念下,也漸漸的受到重視。而肥胖也從以往認知的不是一種特別的疾病名稱,倒是現在以另一種我們所認知的「疾病症候群」而影響著健康,譬如:媒體上常言的「代謝症候群」,其中就將腹圍的大小為其中一項診斷標準。另外,肥胖本身證實與許多疾病是相關的,例如:高血壓、糖尿病、中風、痛風和各種癌症等,更何況青少年是國家未來發展及競爭力的根本,這也提醒我們,健康生活的推動,是要提早做起且確實紮根的。

  根據教育部統計處2010年度學生健康檢查資料顯示,國中學童過重及肥胖比率為27.7%,其中男生為32.7%,女生為22.4%。而近十年來,台灣人肥胖比率增加為1.6倍,尤其以農業縣市的速度更快,城鄉差距也很明顯。這點可以從2011年發表的台灣肥胖地圖中看出,農業縣市的肥胖比例的的確確比都市小孩還來的多,可能的解釋為農業縣市在人口老化、隔代教養的社會現象下,肥胖威脅與日俱增,顛覆了一般民眾的成見,這也代表現今資訊網路的發達下,民眾對於體重管理更為重視。

如何知道是否體重過重呢?
  身體質量指數(BMI)是最常用的一種方式,可以簡單且快速的評估是否為體重過重或肥胖。計算的方式為:
BMI=體重(公斤)/身高(公尺)2
當計算出來後,即可參閱行政院衛生署所提供的青少年肥胖定義(表一),定義上與一般成人的標準不同。雖然BMI的主要缺點在於無法提供體脂肪的比例,同樣數值的兩個人,在常運動的人身上肌肉組織可能相對的比例較高,所以無法用BMI的數值,過於獨斷的將「健康」和「不健康」一分為二,儘管如此BMI仍是廣為使用的一種計算方式。

表一、行政院衛生署青少年肥胖定義(BMI標準)

男生

女生

正常範圍

(BMI介於)

過重

(BMI)

肥胖

(BMI)

正常範圍

(BMI介於)

過重

(BMI)

肥胖

(BMI)

11

15.8-21.0

21.0

23.5

15.8-20.9

20.9

23.1

12

16.4-21.5

21.5

24.2

16.4-21.6

21.6

23.9

13

17.0-22.2

22.2

24.8

17.0-22.2

22.2

24.6

14

17.6-22.7

22.7

25.2

17.6-22.7

22.7

25.1

15

18.2-23.1

23.1

25.5

18.0-22.7

22.7

25.3

16

18.6-23.4

23.4

25.6

18.2-22.7

22.7

25.3

17

19.0-23.6

23.6

25.6

18.3-22.7

22.7

25.3

18

19.2-23.7

23.7

25.6

18.3-22.7

22.7

25.3

哪些是常見的肥胖原因?
  青少年體重過重與肥胖發生的原因,包括:遺傳、環境社會以及文化等相關因素,尤其是現今飲食文化改變影響甚巨。高脂、高熱量之飲食及含糖飲?的過多攝取,再加上看電視、玩電動以及使用電腦的靜態活動比例高,仍是造成青少年肥胖的原因。

  以科學的角度而言,肥胖的發生主要是因為個體攝取的熱量高於身體消耗的熱量,但造成熱量攝取及消耗不平衡的原因是錯綜複雜的。一般在門診整體性的評估需包括:(1)有無特殊的其他慢性病史(內分泌疾病,如低甲狀腺素症或庫欣氏症候群等)、藥物史(如:某些精神疾病用藥會造成肥胖);(2)了解肥胖開始及持續的時間,及體重改變當中飲食的變化;(3)生活作息、睡眠狀況及其他壓力或心理事件影響;(4)運動的習慣;(5)腸胃道消化情況有無異常;(6)有無特別的家族史(如:糖尿病、睡眠呼吸中止症等) ;(7)家庭及個人一般飲食習慣。另外,亦可測量血壓、檢驗空腹血糖、血脂肪及肝功能指數等,了解肥胖是否伴隨其他早期疾病的產生。在經過整體評估後,才能決定治療的方向及目標。

肥胖的治療方法
     在經過整體性的評估之後,除了減輕體重之外,治療其它因肥胖引起之併發症也相當重要。青少年肥胖的治療,以傳統治療概念上,配合家庭力量的介入,才能維持長久的體重控制效果。並加上一些行為上的治療,透過減重目標的制定,共同討論監測體重,飲食妥善的控制(如:高蛋白而低升糖指數的食物),計算食物的熱量,以及運動習慣的維持,如此多面向的進行體重控制,才會有良好的成效。最佳的運動方式還是有氧運動,而除了消耗熱量之外,運動對於減重的重要性可參見表二。

  然而,在病態性肥胖連一般傳統治療下都無法有所效果時,才會考慮一些非傳統的治療方式,例如:極低卡路里飲食(一天少於八百大卡路里熱量)、藥物治療(羅氏纖)或是減重手術治療。這些治療其安全性在於青少年仍需審慎的評估才使用,尤其「減重手術」主要使用於成人,在青少年方面的研究仍是缺乏的。

  總而言之,肥胖的預防重於治療,及早建立「健康體重」的觀念,並透過均衡的飲食、良好的生活作息及正確的運動習慣,才是體重管理的根本之道。

表二、運動與節食減肥的差異比較表

運動減肥

節食減肥

(1) 增加能量消耗

(1) 減少能量攝取

(2) 短時間較不會有減肥效果

(2) 短時間即有減肥效果

(3) 減少脂肪,維持或增加肌肉

(3) 減少脂肪和肌肉質量

(4) 促進健康,增加體能

(4) 無法增進體能或健康

(5) 積極鼓勵

(5) 消極限制

(6) 增加基礎代謝率

(6) 降低基礎代謝率

(7) 改善心理壓力、焦慮、沮喪、身體形象和自尊

(7)無法改善心理壓力、焦慮、沮喪、 身體形象和自尊