轉眼又到了八八父親節，但辛勞終年的爸爸們，似乎總是忘了好好善待自己。在家醫科門診常常可以看到許多正值壯年的男性來就診，拿出健檢報告一打開，哇……滿江紅，偏高的血壓，血糖異常，膽固醇太高，中重度脂肪肝…。這些健康的警訊，十有八九都伴隨著超過標準值很多的體重。身為家中經濟支柱的爸爸，對於這麼恐怖的健檢報告總是很焦慮，拼命追問要怎麼辦？其實造成三高的禍首就是肥胖，只要能夠減輕5%-10%的體重，健康狀況就能大幅改善。然而，爸爸們總是事情太多時間太少，忙著工作、忙著照顧孩子，就是沒空照顧自己。這次特別為有肥胖困擾的爸爸們整理了體重管理小秘訣，希望天下每一位父親都能健健康康！

「上班容易餓」的爸爸
        對於從事勞力工作的爸爸們來說，要他們減肥少吃一點彷彿是要了他們的命：「沒吃兩個便當，我不會飽」…很多爸爸們因為忙到超過用餐時間，等到可以吃飯的時候都已經太餓，很容易狼吞虎嚥地大嚼。然而，我們從開始進食到大腦感覺飽足，大約需要20-30分鐘的時間，如果用餐速度太快，常常吃下過量的食物，事後才感覺「啊！好撐」。仔細想想，您是不是曾經吃飯吃到一半被打斷，等忙完再要回過頭來再吃，卻覺得吃不下了？事實上，這正代表先前吃進去的食物到此刻才讓你的身體產生了飽足感，而那原本要吃卻已經吃不下的部分，就是平常不知不覺間吃下去的多餘熱量。所以想減肥的爸爸們一定要常常提醒自己，不管有多餓，還是要先喝湯、吃青菜，細嚼慢嚥，才不會吃過量。

　　至於容易餓往往是跟食物的種類有關，如果喜歡喝含糖飲料來消暑，或是選擇了過度精緻化如麵包、白土司、白米粥等容易消化吸收的主食，食用後血糖會快速上升，刺激胰島素分泌，隨後血糖迅速下降，就容易產生飢餓感。這裡要介紹所謂「GI值」的概念，也就是升糖指數(Glycemic index)，代表食用之後造成血糖上升的程度；因此減重者應該選擇所謂「低GI值食物」如無糖豆漿、低脂牛奶、糙米、燕麥…等，就不會很快就餓了。

下班要應酬的爸爸
　　很多上班族爸爸免不了要交際應酬，一餐飯吃下來，吃進去的熱量常常快超過3,000大卡。尤其是酒類，由於酒精本身一公克可以產生七大卡的熱量，所以濃度越高的酒，熱量也越可觀。以啤酒為例，一瓶三百五十毫升的熱量約是一百三十大卡，相當於半碗白飯。高濃度的酒類如威士忌就更可觀了，一小杯一百二十毫升熱量就有二百八十大卡，足足是一碗白飯的熱量！

　　應酬聚餐不增重，得要能掌握幾個重點：第一要把自己當成鑑賞美食的評論家，對每道料理只取一些來細細品嚐；第二是盡可能以「健康顧慮」為理由避免飲酒，因為過量飲酒不僅會增加體重，也會損傷肝臟與神經系統；若逼不得已非喝酒不可，可以多加些冰塊或以水稀釋，看起來一樣「乾杯」，但熱量卻可以降低。最後的一招則是考慮使用藥物「羅氏鮮」，隨餐服用，可以使油脂吸收減少約三分之一。

忙碌很晚睡的爸爸
        睡眠對體重的影響是近年特別受到注意的問題，除了晚睡容易讓人多吃宵夜之外，研究顯示睡眠時間不足6小時會明顯影響人體調節食慾的賀爾蒙，使得抑制食慾的「瘦素」分泌減少，而促進食慾的「飢餓素」卻會增加，不僅會使人一直想吃東西，也會特別嗜吃高熱量、高醣的食物。許多爸爸晚上下班後總愛一邊看電視一邊吃晚餐，其實看電視會讓你忽略飽足的訊息，不知不覺吃過量。每天多看兩小時電視，肥胖的機率會提高23％，糖尿病的發生率則會提高14％！同時除了時間長短以外，睡眠品質也很重要；太晚用餐容易造成胃食道逆流，電視、電腦、手機的螢光幕發出的光線則會刺激大腦無法休息放鬆，還有肥胖者常見的睡眠呼吸終止症，這些都會影響睡眠品質；睡眠不好造成身體的壓力，刺激腎上腺皮質醇的分泌，除了同樣刺激食慾以外，還會提高血壓、血糖，抑制免疫功能，對健康的傷害真的不可小覷。

為了全家，爸爸你要更健康
　　過去食物匱乏的年代，肥胖被說是「福態」。今天我們已經知道，肥胖不僅不是福氣，反而是健康的危害。根據WHO世界衛生組織的資料，肥胖者發生糖尿病、高血壓、冠狀動脈心臟病的危險性是正常人3倍。其他與肥胖相關的疾病還有：中風、非酒精性脂肪肝、退化性關節炎、睡眠呼吸中止症，甚至是癌症如大腸癌、胰臟癌、前列腺癌等等，也被認為與肥胖有關。男性在40歲的時候如果是肥胖的，會比體重正常的人少活6-7年，而每增加1公斤體重，罹患糖尿病的危險至少增加5％；但相對的，體重每減少1公斤，膽固醇濃度會下降1.9 mg/cc，血壓也會下降1-1.5mmHg。為了陪孩子長大，為了跟心愛的另一半白首偕老，各位體重過重的爸爸們，趕快開始為了健康而減重吧！