◎什麼是補？

　「補」是中醫治法的八法之一，所謂「補其不足」、「虛者補之」，
補法就用藥物來充實體內陰陽、氣血的不足，扶助某些臟腑功能的衰退
，增強體質，提高抵抗疾病的能力。有這種作用的藥物就稱為補養藥、
補虛藥或補益藥。


◎補養藥的作用
一、增強免疫功能。
二、提高機體的適應力。
　 三、提高內分泌調節功能。
四、改善機體能量代謝。
五、興奮心血管系統。
六、增進造血系統功能。
七、對全身有強壯作用，提高工作能力。


◎補法的應用
　 一、預防疾病：疾病的發生與正氣虛損有密切的關係，如果能在衰弱
初見時及早用扶正固本的方式加以調治，可以預防疾病的發生。

　 二、治療虛證：補法是為虛證而設的，因此虛證的病人需用補法來治
療。

三、挽救危急：例如休克、心臟衰竭等症見面色蒼白、四肢冰冷、脈
微細欲絕者，用人參15~30克濃煎取汁（獨參湯），可大補元氣、挽救虛
脫。

　 四、調攝康復：病後或產後出現虛損衰弱症者，適當的補法可促進患
者早日康復。



◎補些什麼？

虛證分氣虛、血虛、陰虛、陽虛，因此補養藥也分補氣、補血、補陰
、補陽。

　一、補氣：
　．氣虛症見精神倦怠、四肢乏力、少氣懶言、動易喘促、易出虛汗、
臟器下垂等。
　．補氣藥可以增強機體的活動能力，例如人參、西洋參、黨參、黃耆
、白朮、山藥、大棗、甘草等。
　．代表方劑：四君子湯、補中益氣湯。

　二、補血：
　．血虛症見面色萎黃或蒼白、容易頭暈眼花、心悸、健忘、失眠、月
經量少等。
　．補血藥可以滋養強壯、改善營養狀況，例如當歸、熟地黃、白芍、
阿膠、龍眼肉等。
　．代表方劑：四物湯、歸脾湯。

　三、補陰：
　．陰虛是指體內的陰液不足，表現潮熱顴紅、口乾咽燥、手足心熱、
盜汗、眼睛乾澀、大便乾燥等。
　．補陰藥可以滋養陰液、生津潤燥，例如沙參、天門冬、麥門冬、石
斛、玉竹、百合、女貞子、旱蓮草、龜板、鱉甲等。
　．代表方劑：六味地黃丸、沙參麥冬湯。

　四、補陽：
　．陽虛症見怕冷、四肢不溫、陽萎早泄、白帶清稀、夜尿頻繁等。
　．補陽藥可以調整代謝、滋養強壯、促進性腺機能、增強抵抗力。例
如鹿茸、蛤蚧、紫河車、冬蟲夏草、肉蓯蓉、鎖陽、巴戟天、淫羊藿、
仙茅、杜仲、續斷、狗脊、益智仁、菟絲子等。
　．代表方劑：金匱腎氣丸、右歸丸。


◎進補的時機
一、季節：所謂「春生、夏長、秋收、冬藏」，春夏陽氣發泄，氣血
趨向走表，是人體生長旺盛之期；秋冬陽氣收藏，氣血趨向於裏，是人
體積蓄精華之時。因此於秋冬季進補，營養更易於吸收儲藏。其中尤以
冬至以後，陰氣漸退，陽氣始生，此時進補更能發揮效能。

二、時辰：一般而言，清晨陽氣始生，日暮陰氣始旺。服用補陽藥以
早上為宜，服用滋陰藥以黃昏為佳，如此可順應人體的生理時鐘，加強
補品的功效。


◎什麼人不能補？

一、外感發熱：中醫認為外感（如感冒）乃外邪侵犯人體，要用解表
的方式袪邪，如果此時吃補反而將病邪補在體內，外感更不容易好。

二、濕熱內蘊、火熱毒盛：火氣大的人吃補宛如火上加油，此種人應
以瀉為補。

三、月經行經期：女子行經期若服補血或補氣藥可能影響經量，導致
月經不正常。較適合吃補的時期為月經乾淨後到排卵前這段時間，因每
人體質不同，怎麼補應請教醫師。

四、虛不受補：腸胃功能不好者應先用清淡平補之品緩緩調理，如果
大量峻補不但無法吸收，反而腹脹氣滯。


◎補怎麼煮

一、文火久煎：補養藥味厚者居多，製湯劑服用時，需小火久煮，使
有效成分充分溶出。

二、食補方面：陽虛者宜選用羊肉、牛肉、狗肉、雞、鴿、鱔魚、鹿
肉（補腎壯陽）、胡桃仁等；陰虛者宜選用豬肉、鴨肉、鵝肉、甲魚（
鱉）、木耳等。