:::
  • 衛教資訊

養生飲食【甘麥大棗粥】

劉亮吟醫師

◎組成
炙甘草十克(布包) 小麥四十克(去殼) 大棗十枚

◎功效
養心安神。

◎適應症
臟躁證(時常悲傷欲哭、精神恍惚、不能自主、煩躁不安等)、神經官能症、
婦女更年期綜合徵、失眠等。

◎做法
一、 將所有材料洗淨,加入二至三碗水蓋過藥材,浸泡二十分鐘。
二、 大火煎煮,滾後改成小火,煮至小麥爛熟。
三、 去掉炙甘草,分次當餐點食用。

◎說明
一、 炙甘草甘溫,補脾益氣、和中緩急。
二、 小麥甘涼,養心止煩。
三、 大棗甘溫,補中益氣、養血安神。